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知ってるとちょっと便利なコーヒー雑学

こんにちは!Panasonicリフォームclub小川建装住宅プランナーの沼田です!

ホットやアイスなど、一年を通して楽しめるコーヒー。手軽なインスタントや、豆を挽いて淹れる方も多いのではないでしょうか?

Panasonicリフォームclub小川建装株式会社では、リフォームの雑誌を読みながらゆっくり過ごせるようにコーヒーをお出しするのですが、

今回はそのコーヒーにまつわる雑学をご紹介しようと思います!

 

お手軽脱臭剤

コーヒーはニオイを吸収しやすい性質があるため、「コーヒーかす」を脱臭剤替わりに活用できます。ドリップしたあとやけどをしないように十分冷ましたら、ペーパーフィルターごとお皿に移し、冷蔵庫や靴箱に入れるだけでOK! 脱臭効果は2.3日ほど続くので、毎日コーヒーを飲む人は気が付いたときにぜひ実践してみてくださいね。

 

針山づくり

よく乾燥させた「コーヒーかす」」を使って針山を作るのもおすすめです。カビが生えないようによく乾燥させるのがポイントです。フライパンで弱火で火を通すか、深皿にいれて電子レンジで温めて水分を飛ばしましょう。針山に使う布はなるべく目の細かい布を使用してくださいね。

コーヒーに含まれる油分がサビ防止になり、針通りもよくなりますし、ほのかに香るコーヒーの香りもとても素敵ですよ!

 

知ってる人も多いかも?カレーやシチューの隠し味

小さじ1~2杯のインスタントコーヒーを加えると、コクがアップ! まずは小さじ1だけ加え、味見をしながら調整してください。

サワークリーム、グラニュー糖、レモンジュースにインスタントコーヒーを混ぜ合わせたソースは新しいサラダのドレッシングの仲間入り。フルーツサラダなどにも合う万能ドレッシングなんですよ♪コーヒーの深みがいつものサラダにアクセントを与えてくれます。

ソースと溶かしたインスタントコーヒーを混ぜ、スペアリブを漬け込むと、香ばしさやコクが増して、さらには焼き色もきれいになるんだそう。他のお肉を焼く前の隠し味としても使えますね。

 

おしゃれな夜にコーヒー焼酎

最近はコーヒーリキュールなどがお店で見かけられますが、実はお家でも簡単にできてしまうんです!

保存瓶に焼酎100ccとコーヒー豆10gを加え、3日~1週間漬けるだけでできあがり! 水割りやロックのほか、牛乳で割っても美味しくいただけます。

 

 

 

いかがだったでしょうか?

コーヒーのたくさんの活用法、ぜひ楽しんでみてくださいね!

かくいう私もコーヒーが大好きなので、他にもこんな風に使ってるよ!便利だよ!のアイディアがある方はぜひお店に遊びに来てください!

コーヒーを飲みながら語りましょう♪

 

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